牛被运回牛舍后，应临时饲养3-5天。在此期间，食物供应应保持在7-8成饱。多给牛喝水，并加入少量盐。如果临时饲养的牛出现腹泻或绝食等问题，要及时找兽医治疗。临时饲养结束后，将牛放入圈舍进行饲养。除保证每天有足够的饮食外，每天清理粪便，定期对食槽、水槽进行消毒，每10-15天一次。牛的驱虫工作每年进行两次，通常在春季和秋季进行。

每天喂三次，早、中、晚各一次。使牛的饲草多样化。精料、粗料、青绿多汁饲料要搭配，能量饲料、蛋白质饲料要搭配，禾本科牧草和豆科牧草要搭配，多样化的饲草营养成分可以起到互补作用，也可以提高适口性促进食欲，由于多种饲料需要搭配，在需要改变日粮成分时要比单一饲料的突然改变更容易。

奶牛在怀孕的前五个月，做到以饲喂粗饲料为主，适当搭配少量的精料。奶牛进入妊娠中后期后，应逐渐增加精饲料的用量，以保证饲料中蛋白质、矿物质和维生素的充分输入。怀孕成功后，应将奶牛隔离饲养，避免因奶牛之间的碰撞而造成流产。牛的生长发育速度慢，牛的后躯严重发育不良，泌乳量很低，直接影响牛的生产性能，特别是泌乳量。各个牛种的体型都属于中等，但生长发育缓慢，所以属于各种后期，在6月龄的哺乳牛犊内其生长速度较快，而年龄到4月龄的牛生长速度相对缓慢，日增重率明显下降。